Rocambole de Liquidificador

3 Ovos inteiros
1 Xícara de açúcar
3 Colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 Xícara de farinha de trigo
1 Colher de sopa de fermento em pó


Pré aqueça o forno antes de começar, por 10 minutos. ( eu preaqueci à 180 graus )


No liquidificador bata os ovos, o açúcar e a margarina. Bata bem. Acrescente em seguida a farinha de trigo e bata. Adicione o fermento e mexa delicadamente.


Unte e enfarinhe uma forma retangular média e disponha a massa e leve para assar.


Não deixe dourar muito pois se não a massa quebra. Fica super fofa, é muito fácil de trabalhar.


Retire do forno e ponha num pano de prano úmido enrole nesta hora sem recheio aperte um pouquinho,desenrole e recheie à seu gosto.


Fotos do meu rocambole:

Podem fazer fica delicioso. 

Créditos: http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=72472&tid=5633932103991296557

Ninho com catupiry e azeitonas ao molho bolonhesa

Receita super fácil e que dá um toque diferente ao nosso macarrão de todo dia. 
Essa receita é da minha amiga Deisy, que também ama cozinhar e faz comidas deliciosas!!!




Ninho com catupiry e azeitonas ao molho bolonhesa
1 pacote de Macarrão Ninho 
500 gramas de  carne moída
4 sachês de molho de tomate (340 gr cada) ( eu usei só 2 )
1 bisnaga de catupiry ou requeijão
Cebola, azeite e temperos à gosto
Azeitona sem caroço ( eu usei com caroço mesmo )
Mussarela ralada ( não usei )


Prepare o molho como de costume. Refogue a carne moída na cebola, com azeite e outros temperos. O molho deve ficar mais liquido pois ele vai cozinhar o macarrão.




Em uma assadeira disponha os ninhos um ao lado do outro deixando um pequeno espaço entre eles.  Recheie os ninhos com catupiry, como na foto abaixo:

Disponha as azeitonas por cima. Como eu utilizei as com caroço, fui cortando e colocando vários pedaços em cima e ficou delicioso. Segue a foto:

Coloque o molho bolonhesa , de modo que vá cobrindo os ninhos. Vai depender também do tamanho da sua forma. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por mais ou menos 35 minutos. 

Ele sai do forno assim:

Aqui uma foto dele cortado, delicioso.

Está pronto seu ninho delicioso. Fácil não é meninas?

Espero que gostem.

Créditos: http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=72472&tid=5604287754079706251&kw=ninho+ao+catupiry

Batata Express

Dificil encontrar quem não goste de batata. A seguir vou postar uma receita super fácil. Fica deliciosa. Faço sempre em casa , principalmente quando vem visita.

Batata Express

Batatas pequenas ( entre 500 gramas e 1 kilo )

2 caldos knorr sabor picanha esfarelado

Óleo ou azeite

Na panela de pressão coloque as batatas lavadas e secas ( fure elas se quiser com palito de dente ), coloque o caldo esfarelado e um fio de óleo e mexa bem. Feche a panela e leve em fogo médio por mais ou menos 12 minutos ( o tempo pode variar, dependendo da panela e da chama do seu fogão ). Espere sair a pressão e abra a panela. A batata sai pronta para comer e com um sabor ótimo.

 

Após os 12 minutos...

Prontinhas para comer....

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